Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Opor Ayam Bumbu Kuning Mudah

Makanan satu ini sangat terkenal di Indonesia dengan bumbu kuning dan santan kental yang gurih dan nikmat pastinya. Makanan ini identik dengan makanan lebaran karena saat lebaran idul fitri tiba pasti menu yang satu ini tidak ketinggalan sebagai menu makanan utama dan, hidangan pelengkap saat lebaran yang khas dengan ketupat. Makanan ini selalu identik dengan ayam potong mau pun ayam kampung yang diolah dengan campuran bumbu kental, dan santan yang nikmat. Berikut ini adalah langkah langkah bagimana membuat opor ayam bumbu kuning yang lezat dan nikmat tentunya. Adapun bahan bahan yang di perlukan untuk membuat opor ayam bumbu kuning adalah :

Opor Ayam Bumbu Kuning Mudah

Bahan- bahan yang di perlukan :

  • Gula pasir
  • Garam dapur
  • Santan kental 1 liter
  • Jahe geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh keprek
  • Lengkuas yang telah di keprek sebanyak 3 ruas
  • Satu ekor ayam potong atau ayam kampung
  • Bawang merah secukupnya
  • Bawang putih secukupnya
  • 1 sendok ketumbar
  • Dan minyak goreng secukupnya
  • ¼  sendok teh jinten
  • Merica
  • Kemiri
  • Dan kunyit

Semua bahan bahan di atas di halus kan menjadi satu, bisa menggunakan ulekan atau mengguanakan  blender bumbu.

Langkah langkah membuat opor ayam :

  1. Tumis bumbu di atas hingga harum
  2. Tambahkan sereh, daun salam . dan jahe aduk hingga rata dan harum
  3. Masukkan ayam yang telah di potong potong dan telah di rebus sebelumnya
  4. Aduk hingga merata
  5. Lalu tambah kan santan kental aduk hingga merata
  6. Biar kan sejenak , tutup panci sebentar
  7. Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya hingga pas cita rasa nya
  8. Aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih

Mudah bukan membuat opor ayam bumbu kuning ini ? anda juga bisa memberikan potongan kentang di dalam opor ayam bumbu kuning ini atau memberikan telur puyuh di dalamnya. Semua tergantung pada selera anda dan keluarga anda. Anda bisa menghidangkan  masakan ini pada acara acara resmi atau acara keluarga anda di rumah, seperti arisan lingkungan anda atau reuni keluarga besar. Selain itu anda juga bisa mengkreasikan kannya sesuai dengan selera dan kesukaan keluarga rumah seperti menambahakan telur ayam atau telur puyuh pada opor ayam bumbu kuning ini.

Opor ayam ini, memiliki citarasa yang khas dan tentunya menyehatkan. Dalam membuat opor ayam kuning, harus dikombinasikan dengan bumbu yang pas sehingga bisa menciptakan rasa nikmat. Selain dijadikan menu saat lebaran, opor ayam kuning juga menjadi menu khas Indonesia. Bahkan, ketika berjalan-jalan keluar negeri anda tidak mungkin menemukan opor ayam ini. Rasa gurih dari santan dan daging ayam membuat lidah terus bergoyang. Dari aromanya saja, sudah membuat perut keroncongan apalagi dari rasanya pasti mantap deh..!. Jadi bagi anda, yang ingin membuat olahan ayam dengan kreasi baru bisa mencoba opor ayam ini. Jangan lupa pilih daging ayam segar dan berkualitas supaya olahan ini tetap menyehatkan bagi keluarga anda.

Itulah sajian resep opor ayam kuning yang bisa dijadikan sebagai refrensi baru sehingga anda lebih mudah dalam membuat opor ayam. Selamat mencoba ya bund!!

Sekian Resepmasak.my.id kali ini tentang Opor Ayam Bumbu Kuning, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Selamat mencoba dan jangan lupa menyimak resep kuliner lain yang tak kalah lezatnya yaitu Resep Gulai Kambing Semarang Lezat

Post a Comment for "Opor Ayam Bumbu Kuning Mudah"