Resep Masak Karedok Khas Sunda
Bahan-bahan karedok:
- 100 gr tauge
- 75 gr kol, iris kecil tipis
- 2 buah terong lalap, potong dadu
- 100 gr kacang panjang, potong kecil
- 1 ikat daun kemangi,
- 2 buah mentimun, potong dadu.
Bumbu halus karedok:
- 175 gr kacang tanah yang sudah digoreng pisahkan dari kulitnya
- 45 gr gula merah
- 1 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 1 sdm kecap manis
- 3 buah cabai rawit
- 2 sdm air asam
- 1 sdt garam
Resep lain: Resep Ayam Rica-Rica Super Pedas
Cara memasak karedok:
- Semua bumbu dihaluskan, tambahkan kecap manis, sisihkan.
- Koreksi rasa apakah ada yang kurang.
- Masukkan semua sayuran yang telah dipotong, sembari diaduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Selesai dan tinggal untuk disajikan bun..
Sekian Resepmasak.my.id kali ini tentang Resep Masak Karedok Khas Sunda, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Selamat mencoba dan jangan lupa menyimak resep kuliner lain yang tak kalah lezatnya.